Polyoxythylene Sorbitan فیٹی ایسڈ ایسٹر (TWEEN)

Polyoxythylene Sorbitan Fatty Acid Ester (TWEEN) مصنوعی نونیونک سرفیکٹنٹس کا ایک خاندان ہے جسے عام طور پر پولیسوربیٹس کہا جاتا ہے (مثال کے طور پر، پولی سوربیٹس 20، 40، 60، اور 80)۔ وہ ایتھیلین آکسائڈ کے اضافے سے سوربائڈ ایسٹرز کے پولیمرائزیشن سے حاصل کیے جاتے ہیں۔ سب سے زیادہ عام پولیسوربیٹس کے فیٹی ایسڈ اجزاء (یعنی، پولیسوربیٹس 20، 60، اور 80) بالترتیب laurate، stearate اور oleate ہیں۔ پولیسوربیٹ ایک تیل والے، زرد سے بھورے چپکنے والے مائع کے طور پر فراہم کیا جاتا ہے۔